こんにちは、ラフエイジアです。
8月も中頃になり（早い…）お盆です。
ラフエイジアは明日8/15(水)〜19(日)までショップはお休みです。
その間、8/18(土)、19(日)は兵庫県明石市・明石公園芝生広場で開催される『タイフェア明石2018』に出店します。宜しくお願いします。
「全身でタイを感じる2日間！」を味わって頂けるイベントですので、是非ともお近くの方は遊びに来てくださると嬉しいです。
さて、ラフエイジアはただ今 タイ料理教室のモモコ先生が来阪して、料理教室3daysです。
1日目は、伊丹のカフェ『mycafe 2015』さんをお借りしての開催。
ペーストから作るマッサマンカレーと、カオニャオマムアンを作りました。
2日目は『石うす研究会』
タイの石うす クロックヒンを使って、ナッツ味噌ディップと、かつお茶漬けを作りました。
そして、最終日の今日3日目は、梅田・中崎町のコモンカフェでタイ料理教室。
こちらは、紅茶喫茶2cupsのユリコさんの紅茶ワークショップと、モモコ先生のタイ料理教室。店内でラフエイジアの雑貨販売のトリプルコラボです。
ありがたいですね、参加くださる方が段々と増えてきて。
特に思うのは、お料理を習いたい！知識を付けたい！という方が増えてきたこと。
石うす研究会は特にお料理マニア（と言うのが正しいのか分かりませんが笑）の方が多いので会話もやはり詳しいみたい。
何よりモモコ先生の人柄が人気なんだと思います。
暑い日が続くので、スパイシーなお料理がやっぱり良いですね。
パクチー千切って食べているので、この夏は夏バテ知らずで生きていきたいと思います。
