パクチー料理教室&石うす研究会でした!

こんにちは、ラフエイジアです。

先週に開催いたしました、#パクチー料理教室 & #石うす研究会

今回も絶品のお料理たちが誕生しました。

今回のメニューは、


・「具材いっぱいエビ味噌まぜ炒飯”カオ クルック ガピ”」
・「タイ風ゴーヤの肉詰めスープ “ゲーンジュー マラ サイ ムーサップ”」

そして、シークレットメニューだったのはこちら!


なんとパクチーのスムージー! ヨーグルトとパクチーの香りがベストマッチな夏にピッタリのドリンクです♪

↑こちらが石うす研究会。今回は石うす(クロックヒン)でトムヤム塩と、スイートチリソースを作り、それをタイ風から揚げでいただきました。(これはとんでもなく美味でした、危険すぎる(笑)

そして、なんと嬉しい!今回石うす研究会に参加いただいた方が

ブログでもご紹介してくださいました!(感激)人気ないラフエイジアだからうれしい~。

パクチー料理教室と石臼研究会をやることで、近頃石うすをお求めの方が多くなっています。
今日もわざわざ神戸から石うすをお求めになったお客様がいらっしゃって…この猛暑の中…偏狭なこの地まで…
またSNSで #ラフエイジア でつぶやいてくれたりしたら、全力で御礼をSNSから申し上げに参りたいと思います。

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そして、料理教室をしてくれるモモコ先生は何度も申し上げますが、フードクリエイターとミュージシャンというハイブリッド職業なんですけど。

同一人物ですよ(笑) この幅の広さ!

で、この度momokomotionとして新曲「フェイクフード/すっぱい葡萄」が発売されました!

 

どちらも女性なら共感できて、ちょっぴり切ない歌詞になってます。おしゃれな東京の女の子が浮かんできます。

田舎者の私には憧れしかありません。。どちらもiTuneStoresで購入できます。
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8月のお休み
木曜定休、19(土)20(日) です。お盆は絶賛営業中ですよ!!

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