第5回　『モモコのタイ料理教室』でした。

こんにちは、ラフエイジアです。
先週の日曜は恒例、モモコ先生のタイ料理教室が行われました！

今回は
・レッドカレーを冷や麦と「つけ麺」スタイルでいただく「カノムジーン ナムヤー」。と、
・焼なすに茹でたひき肉とスパイシーなソースをかけた　タイ風サラダ「ヤム　マクア」
を作りました！
　
石臼でポコポコ唐辛子やハーブをすり潰すと、パァっと広がるあのタイのスパイシーな香り。
一気にテンションと空腹感が高まります(^^)
　　
すり潰したプリッキーヌの汁が目に入った様子。↑　今回もアシスタントと称して潜り込んで
いたうちの娘です。
初めて参加された生徒の皆さんは、野菜や調味料に興味津々。作業工程ではいったいどんな
味になるのかと不思議な様子でしたが、出来上がって口にすると「美味しい～っ！」と歓声が。
まぁ今回は参加していただいた方だけが知り得る、ハプニングもありましたがどうにかこうにか
無事に終了しました(^^;)



食事をしながらの楽しいおしゃべりに花が咲き、みなさん満足いただけたようです★
次回は9月を予定していますので、行きたいなぁと思われている方はどうぞご参加ください！
その他の写真はfacebookのアルバムにUPしていますのでご覧下さいねー。
私といえば昨日レッドカレーを購入し（レトルト缶ですが…）、早くもまた食べたくなっています。
皆さんありがとうございました！

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