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    投稿者: roughasia_blog 2023年4月30日
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    【タイ料理教室のお知らせ】［追加枠決定］タイのソーセージを作りましょう vol.2 発酵ソーセージ「サイクローク・イサーン」

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    投稿者: roughasia_blog 2023年4月30日

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\ Thank You All / 先週のワークショップへご参加いただきありがとうございました。 今回はクロックヒンで中東系の料理も手軽にできるクラス。 レモン、ニンニク、パセリ、オリーブオイル（ #サラーム海上の出張メイハネ 関西で教えてもらった合言葉。もう2018年⁉︎なんと⁉︎）　に、塩とスパイス&ナッツ、野菜。 肉魚使わない意図せずのベジプレート。合言葉の４種と素材の豆の味が活きるフムスと、スパイスとナッツが香ばしいデュカで、パンも野菜も止まらない味。皆さんペロリほぼ完食されてて良かったです。 そして、ワークショップの時間を使って、 ラフエイジアの開発中の新商品「クロックヒン専用スパイス」 ①スパイスフルーツティー ②梅クミン も試飲、試食いただきました。 ①の美味しい淹れ方ミニ講座は、もちろん #紅茶喫茶2cups のユリコさんに。 #クロックヒン専用スパイス （#クロスパ )の販売開始はあと少し。乞うご期待！ 次回は３月の予定です。 テーマは「和」。 決まり次第にお知らせいたします。 お楽しみに！ #クロックヒンワークショップ　#クロックヒン #ラフエイジアのクロックヒン #フムス #デュカ #タヒニ
\ intense ! 2/ FM大阪intense!さんの おまりのタイに行きタイランド！ 今回は姉まり子がお邪魔しました。 5年の在住経験を経てタイ語教室を 開催していることや、タイに渡った 経緯などお話させていただきました。 →タイムフリーでも聴けますのでよろしければ〜 タイ語教室は 大阪・扇町ミュージアムキューブ内の 談話室マチソワで月一回 500円で開催しています。 @ogimachi_machisowa ここでは 即実践タイ語練習 習ったタイ語をすぐに近所のタイ料理店 コップン天満さんで @khop_kun_tenma オーダーしてみよう。という なかなか楽しい教室をやっています 興味がある方はぜひお問い合わせください！ マチソワで開催している理由は いつも共催イベントなどでお世話になっている 紅茶喫茶2cups @tea2cups ユリコさんが 日替わり店主をやられていることが きっかけです。 そんなユリコさんと一緒に週末は @folkoldbookstore でクロックヒン体験WS まだ申込受付中です！ 私たちと一緒に中東の旅に出ましょう〜✈️ ──────────── 🇪🇬クロックヒン体験WS 中東メニュー ・白ごまペースト「タヒニ」 ・豆のディップソース「フムス」 ・中東のナッツふりかけ「デュカ」 を、クロックでトントンと叩きながら 仕上げていく体験型ワークショップです。 実習後は紅茶喫茶2cupsさんの美味しい紅茶と 自作のディップのお味見会もあります。 ──────────── 日時：2025年2月22日(土)、2月24日(月祝) 　　　①11時～　②14時～満席 　　　③11時～　④14時～ 　　 2時間程度（実習、試食含む） 場所：フォークオールドブックストア @folkoldbookstore 参加費：4,400円(税込) 　　　　試食用バゲッド含む 　　　　紅茶2種（紅茶喫茶2cups）付 締切り：2月20日(木) ※お問い合わせはDM可 　先着順につき申込フォームが優先となります
【画面タップで商品詳細が見られます】 ↓ 他の投稿はこちらからご覧いただけます @roughasia_japan \ RADIO / ★明日2/18(火)はFM大阪「intense!」に姉まりこが出演！ 番組内のタイの17時半頃から DJ三浦茉莉さんの 「おまりのタイに行きタイランド」でお話します。 @mari_bangkok_life お時間ありましたらお耳拝借くださいませ～！ そして新商品のご案内！ ラブパクソースの取り扱いを始めました。 https://www.roughasia.com/?pid=184905000 @lovepakusauce LOVEPAKUSAUCE（ラブパクソース）は辛さの中に 甘味とレモングラスの爽やかさが効いた万能調味料。 フレッシュハーブに、数種の香味野菜をすりおろして調合しています。 国産の材料を使い国内で製造されています。 パクチーと言っていますがパクチーは入っておりません。 そのためパクチーが苦手な方にもおすすめします。 ラブパクソースのオススメの使い方の一つが「餃子のつけだれ」 そのままでも、酢醤油などのつけだれにちょい足しも美味！ 餃子LOVERは一家に1本です。 これだけで料理がエスニックな風味に早変わりです。 豆腐、焼肉、ラーメンや卵かけご飯などの味変調味料にぴったり。 アウトドアのキャンプ飯にも一本持っていくとお酒のお供にも合いますよ。 男性にも好まれる一本です。 オンラインショップはトップのURLから - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #伊丹 #クロックヒン #ラブパク #ラブパクソース
【画面タップで商品詳細が見られます】 ↓ 他の投稿はこちらからご覧いただけます @roughasia_japan \ NEW / タイ語ブリキサインプレート 懐かしいような新しいような、ブリキ製看板が再入荷しました。 https://www.roughasia.com/?pid=182881872 新たにOVALTINE（オバルチン）が届きました。 （ココアのようなスイスの飲料です） デザインは昔の飲料広告を復刻して 現行品として製造されています。 角の錆びつきのビンテージ加工もなかなか上手く仕上がっています。 タイ料理店やディスプレイでもどうぞ。 - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイ語雑貨 #伊丹 #クロックヒン
\ WORK SHOP / 2月22日(土)、2月24日(月祝) \ WORK SHOP / 2月22日(土)、2月24日(月祝) ≪募集中≫ クロックヒンを使った体験ワークショップ 今回は大阪・北浜の @folkoldbookstore さんで開催です。 中東メニュー ・白ごまペースト「タヒニ」 ・豆のディップソース「フムス」 ・中東のナッツふりかけ「デュカ」 を、クロックでトントンと叩きながら 仕上げていく体験型ワークショップです。 実習後は紅茶喫茶2cupsさんの美味しい紅茶と 自作のディップのお味見会もあります。 @tea2cups タイ料理以外にも使えるクロックヒン。 香りと風味が広がる空間はまるで異国のキッチンのよう！ 日程が土曜と月祝です、ご注意ください ・申込方法・詳細はプロフィール欄のURLから。 ──────────── 日時：2025年2月22日(土)、2月24日(月祝) 　　　①11時～◎　②14時～残1　 　　　③11時～残3　④14時～残3　 　　 2時間程度（実習、試食含む） 各クラス　定員5名/先着順 場所：フォークオールドブックストア @folkoldbookstore 参加費：4,400円(税込) 　　　　試食用バゲッド含む 　　　　紅茶2種（紅茶喫茶2cups）付 締切り：2月20日(木) ※お問い合わせはDM可 　先着順につき申込フォームが優先となります ────────────
【画面タップで商品詳細が見られます】 ↓ 他の投稿はこちらからご覧いただけます @roughasia_japan \ NEW / インドのスパイスケース シンプルで使いやすいインドの定番マサラケース。 スパイスを入れるための小さなボックスです。 スパイスは湿気や熱、紫外線に弱いため このように密閉して保存することが大事だそう。 本場のスパイスケースに入れておくと、 まるでインドのキッチンのようでかっこいい！ それぞれ個別に保管してラベリングしておくと便利です。 スパイスの他にナッツやお菓子、茶葉など保管容器や お弁当のサラダやフルーツ入れにも活躍しそう。 清潔感のあるオールステンレス。 アクセサリーや小物の収納にも利用できます。 新商品一覧からご覧ください https://www.roughasia.com/?mode=grp&gid=220791 - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #スパイスケース #伊丹 #クロックヒン
【画面タップで商品詳細が見られます】 ↓ 他の投稿はこちらからご覧いただけます @roughasia_japan \ NEW / 【－40℃～350℃までの温度に耐えるグラス】 シンプルで洗練されたデザイン、そして品質の良さを誇る BOROSILのヴィジョングラスです。 https://www.roughasia.com/?pid=184034335 電子レンジでも使用可能な耐熱ガラス。 オーブンに入れてのお菓子作りやホットドリンク、冷たいスイーツまで幅広い用途に対応します。 ■素材について BOROSILは、創業当初からホウケイ酸ガラス（ボロシリケートガラス）を使用して製品を製造してきました。 この素材名が、BOROSILの名前の由来にもなっています。 ホウケイ酸ガラスの使用を続けるBOROSILの姿勢は、60年以上の歴史に裏打ちされた信頼と品質を象徴しています。 ■ミニマルで永続的なデザイン シンプルで無駄のない機能美に基づく、ミニマルなデザイン。 歪みが少なく、高透過率。インドの技術と美学が結集した逸品です。 ■安全と安心の品質 素材は実験器具のビーカーやフラスコと同じホウケイ酸ガラスを使用しているので、－40℃～350℃までの温度に耐えることができます。 加熱時に有害な化学物質が溶出する心配がありません。 直火にもかけられるので料理や幅広い用途にご利用いただけます。 シンプルに野菜スティックやクリアを生かしたパフェのような層になったお菓子。 食べ物の他に、花やコスメブラシなどの収納などにもご利用ください。 オンラインストアのトップページ 一番上に商品が掲載されています。 プロフィールからご覧ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイの暮らし雑貨 #伊丹 #クロックヒン
\ more SALE / セールアイテムが30％から \ more SALE / セールアイテムが30％から50%OFFになりましたよ～！ https://www.roughasia.com/?mode=grp&gid=1347605 春にも使えるカラフルなワンピースもあります！ ぜひこの機会にご利用いただけるとうれしいです。 ショップでも同時に半額SALEになりますので ご来店もお待ちしております。 もう今週はずっと寒いよねぇ。。 店内もガラスからの冷気でなかなか暖まらず 外かな？と思うくらいの厚着でお店におります。 今日も話してたんですけど、 ・足の裏のカイロは効果的 ・だけど安物カイロは注意 という金言をいただきました。 皆さまもどうぞご自愛くださいませ。 お風呂浸かってね◎ プロフィールからご覧ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイの暮らし雑貨 #伊丹 #クロックヒン
\ WORK SHOP / 2025年初のクロックヒンのワークショップ開催します！ 今回は なんと中東メニュー！ ・白ごまペースト「タヒニ」 ・豆のディップソース「フムス」 ・中東のナッツふりかけ「デュカ」 中東の料理と聞くと、見慣れない名前が 並んでて難しそうに感じるかもしれませんが 実は使う食材は意外と近くにあるものばかり。 クロックでトントンと叩きながら 仕上げていく本格レシピです。 実習後は紅茶喫茶2cupsさんの美味しい紅茶と 自作のディップのお味見会もあります。 @tea2cups ぜひご参加ください！ 日程が土曜と月祝です、ご注意ください 申込方法・詳細はプロフィール欄のURL： https://www.roughasia.com/ からご確認ください。 ──────────── 日時：2025年2月22日(土)、2月24日(月祝) 　　　①午前の部　11時～ 　　　②午後の部　14時～　 　　　2時間程度（実習、試食含む） 　　　各クラス　定員5名/先着順 場所：フォークオールドブックストア @folkoldbookstore 参加費：4,400円(税込) 　　　　試食用バゲッド含む 　　　　紅茶2種（紅茶喫茶2cups）付 締切り：2月20日(木) ※お問い合わせはDM可 　先着順につき申込フォームが優先となります ──────────── #ラフエイジア #クロックヒン #フムス #デュカ #タヒニ
2025年2月の営業日のお知らせ 突然ですが、明日5日は展示会のため 15時OPENです。 よりによって明日は大寒波。。❄︎ ❄︎ 皆さまもどうぞご安全に。 その他は木曜定休の予定です。 どうぞよろしくお願いいたします。
【画面タップで商品詳細が見られます】 ↓ 他の投稿はこちらからご覧いただけます @roughasia_japan \ NEW / アジアの屋台や食堂でおなじみのカラフルなイス https://www.roughasia.com/?pid=184726790 タイの露店や屋台でもよく使われている、あのカラフルなスツール。 タイから直輸入しています。 プラスチック製でカラフルな色がアジアの屋台を 彷彿させるワクワク感がありますね。 濡れたり汚れてもサッと拭くことができるため、 ベランダや屋外での使用や、飲食店などでもオススメです。 スタッキングでき軽くて、女性でも持ち運びに困りません。 軽くて重ねられる屋台イスは、ご自宅だけでなく 飲食店でも大変ご好評いただいています。 屋台風の演出や、あえてPOPなカラーを使うことで お客様の目を引き、楽しませる効果があります。 木製より雰囲気があり、アイキャッチや 写真映えも良いので海外のムードを高めてくれそうです。 こちらは当店の規定オーバーサイズのため 通常の送料と異なりますのでご注意ください。 （送料無料対象外） オンラインストアのトップページ 一番上に商品が掲載されています。 プロフィールからご覧ください - - - - - - - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイの暮らし雑貨 #伊丹 #クロックヒン
\ 保存して作ろう / 身体をあたためるしょうがと、梅干しのクエン酸による疲労回復がある梅醤番茶。 冷え性改善、免疫力アップも期待される飲み物で冬も元気に！ 作り置きも良いですが、簡単なのでその都度作っていただく方が美味しいですよ しょうがはスライスした方が飛び散りにくいです。 ーーーーーーーーーーーー 【材料】 ・しょうが　ひとかけ ・梅干し　大きければ1個 ・醤油　小さじ1 ・番茶（お湯）180cc 【作り方】 ①　しょうがをスライスしてつぶす ②　種を取った梅干しを入れてつぶす ③　醤油大1を入れる ④　全体を混ぜながらなじませる ⑤　カップに小2の梅醤を入れて番茶を注ぐ #ラフエイジア #伊丹 #アジア雑貨 #輸入雑貨 #タイ料理教室 #タイ料理 #タイの日用品　#クロックヒン #梅醤 #梅醤番茶 #レシピ動画 クロックヒン https://www.roughasia.com/?pid=176482350
\ intense! / FM大阪の番組「intense!」さんの タイコーナー 『おまりのタイに行きタイランド！』 にお邪魔しました。 DJの三浦さんが以前タイに在住されていて タイをしっかり推してくださっています。 こんな優良番組があるとは。。 ラフエイジアとクロックヒンのこと お話してきましたよ〜 ラジオ局初体験で、素人丸出しで ウロウロしてたら、芸人さんが通って ワッ！と心の中で叫びました笑 帰って両親に聴いてくれたか尋ねてみたら、 母『ずっとラジオ大阪聴いてたわ〜（それはAM…）』 父『802聴いててんけど出んかったな（局違い…）』 私『…。』 そんな聞き逃した方はタイムフリーでぜひ！ 来月は姉まりこが出演予定です！ お楽しみに〜 スタッフの皆さまもよくしてくださって ありがとうございました！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 近くに有料コインPあり #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイの暮らし雑貨 #伊丹 #クロックヒン #fm大阪 #インテンス851
\ RADIO / 本日1/28(火) FM大阪（85.1）inten \ RADIO / 本日1/28(火) FM大阪（85.1）intense!さんの タイコーナーにラフエイジアの妹ユミコが 出演いたします。 ラフエイジアのアレコレなど少しお話 させていただきます。 17時半頃からです。 よろしければ緊張している様子を お聴きいただければ幸いです👂
INFORMATION 【商品の（一部）価格改定のお知らせ】 いつもラフエイジアをご利用いただき 誠にありがとうございます。 近年の円安傾向の継続、現地仕入れ価格や 輸送にかかるコストの高騰の影響から、 タイから自社輸入の商品価格を見直しいたしました。 つきましては、2025年2月1日より以下の値上げ、 値下げの対象商品の価格を改定させていただきます。 https://www.roughasia.com/?mode=f1#20250201 《価格改定日時》 2月1日(土)午後12時以降のご注文分より、 対象商品を一部改定させていただきます。 *同日午前11時59分までのご注文分は 改定前の料金となります。 《対象商品》 【値上げ】 　《タイ》【ZEBRA】ステンレス製ライスレードル　　 　《タイ》真鍮製トング「ナムチップカノム」　 　《タイ》アラベスク調ガラスボウル　 　《タイ》アラベスク調ガラスプレート　 　《タイ》アルミ製マグカップ　 　《タイ》アルミ製のコップ　 　《タイ》ガラスポット（4種用）　 　《タイ》フタ付ホーローバケツ - Sサイズ　 　《タイ》フタ付ホーローバケツ - Lサイズ 18cm　 　《タイ》フタ付ホーローバケツ - 3Lサイズ 22cm　 　《タイ》ニワトリのバスケット トレー　Mサイズ　 　《タイ》ニワトリのハンドルバスケット　Mサイズ　 　《タイ》竹の脚付き蒸しかご　 　《タイ》木製モビール　小屋シリーズ　 　《タイ》木製モビール　親子シリーズ　 【値下げ】 　《タイ》もち米蒸し器/フワットとモーヌン　 　《タイ》アルミ製 丸型アルミパン「カイガタ」 　《タイ》フタ付もち米蒸しざる／フワット - 小　 　《タイ》木製モビール用 交換パーツ 小規模の店舗のため、自社努力では現地仕入れの コストを他の経費等から調整することが難しく 一部価格が値上げとなりますこと、 誠に申し訳ございません。 同時に、値下げでお求めやすくなった商品もございます。 これまで以上にご利用いただけますと幸いです。 お客さま皆さまには日常生活の物価上昇のうえ、 一段とご負担となりますことを心よりお詫び申し上げます。 ラフエイジアにおきましては、なお一層、 商品価格に見合う品質とサービスの維持、 向上に努めて参ります。 大変不本意ではございますが、 何卒ご理解と変わらぬご愛顧を 賜りますよう心よりお願い申し上げます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - アジアン雑貨ショップ ラフエイジア 072-777-0539 〒664-0845 兵庫県伊丹市東有岡2-35 JR伊丹駅から東へ徒歩7分 #ラフエイジア #タイ雑貨 #タイ料理 #タイの暮らし雑貨 #伊丹 #クロックヒン
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