2/23.24 臨時休業のお知らせ

お知らせが遅くなりましたが

今日は伊丹三軒寺夜市のため、

14時closeとさせて頂きます。

明日は、タイ料理教室のため

臨時休業です。

急な変更で申し訳ありませんが、

何卒宜しくお願いいたします。

1/29(火) 臨時休業のお知らせ

【臨時休業のお知らせ】

明日1/29(火)は、船便引取のため臨時休業いたします。

30(水)は通常営業です。


こちらタイのギザギザ型のナイフ。

→タイ/KOM KOM ギザギザ飾り切りナイフ

タイ料理の飾り切りに、一番広く使われるナイフです。

使い方は包丁と同じようにトントンと切るだけ。

カオパット(タイ風チャーハン)やカオマンガイ(蒸し鶏のご飯)の付け合わせのキュウリなどは、よくこの飾り切りで出されることがありますね。

その他、ギザギザのポテトフライや、チーズやハムなどアイデア次第で、料理の見た目を楽しくしてくれますよ?

何気にあると楽しいキッチンツールです。


引き続き、タイ料理教室 2/24(日)募集中です 

✿ ペーストから作るカレーとタイスイーツ vol.3

◆日時 2月24日(日) 11時~、15時~、18時半~(約2.5時間)
◆場所 mycafe2015 兵庫県伊丹市 西台 5-1-15 2F
◆持ち物 エプロン、手拭用ふきん またはタオル
◆参加費 4000円 (材料費含む)

★2/10までのご予約で早割10%OFF
★リピーター割引10%OFF(過去開催した料理教室にご参加いただいた方に限ります)
→ お申込みページへ

2019年2月のタイ料理教室のお知らせ

こんにちは、ラフエイジアです。

2月のタイ料理教室の日程と お申込みがスタートしました。

今回はペーストから作るタイカレーとタイスイーツの3回目。

「ゲーンパー」ジャングルのカレーと呼ばれる、タイ中部から北部地方のカレーです。

タイならではのココナッツミルクをなんと使わない、めずらしいカレーです。
ちなみに私(妹ユミコ)はゲーンパー未体験なので、どんなものかは未知の世界です…。

タイスイーツは「カノムクロック」

こちらはタイでもおなじみのココナッツミルクを焼いた温かいスイーツ。見た目はたこ焼きのようなカタチで、
関西人に一家に一台あると言われている(笑)、タコ焼き器を使って作ります。


✿ ペーストから作るカレーとタイスイーツ vol.3

◆日時 2月24日(日) 11時~、15時~、18時半~(約2.5時間)
◆場所 mycafe2015 兵庫県伊丹市 西台 5-1-15 2F
◆持ち物 エプロン、手拭用ふきん またはタオル
◆参加費 4000円 (材料費含む)

★2/10までのご予約で早割10%OFF
★リピーター割引10%OFF(過去開催した料理教室にご参加いただいた方に限ります)
→ お申込みページへ


そして、石うす研究会。

こちらは、タイの石うす「クロックヒン」を使った料理教室です。
今回は 「究極の生姜焼きのタレと 究極のポテトサラダ」 を作ります。

何やら、美味しい予感しかしないメニュー…。

石うすを使って、ポテトサラダも作れるんです!覚えるとすごく便利な一品ですね。


✿ 石うす研究会

◆日時 2月25日(月) 11時~(約2.5時間)
◆場所 東有岡センター 兵庫県伊丹市東有岡1-19-16
◆持ち物 エプロン、手拭用ふきん またはタオル
◆参加費 3000円  (材料費含む)
★マイ石うす持込で500円OFF!
→ お申込みぺージへ


もうひとつ、梅田中崎町 コモンカフェで開催しているコラボ企画。
タイカレー教室と、紅茶の講座、ラフエイジアの雑貨販売。店内はこんな感じ。

紅茶喫茶2cupsのユリコさんが、美味しい紅茶の淹れ方ワークショップもしてくださいます。
アクセスも便利な梅田なので、お仕事終わりでも良いですよ~◎


✿ ペーストから作るタイカレー教室&紅茶講座&アジアン雑貨販売

◆日時 2月25日(月) 19時半~
2月26日(火) 11時~
◆場所 中崎町 コモンカフェ 大阪府大阪市北区中崎西1丁目1−6 吉村ビル B1F
◆持ち物 エプロン、手拭用ふきん またはタオル
◆参加費 3600円 (材料費+紅茶含む)
→ お申込みぺージへ

 

お電話でのお申込みは 072-777-0539(ラフエイジア/11~19時 木曜休)

 

2019年、福袋と冬物セールのお知らせ。

新年明けましておめでとうございます、ラフエイジアです。

今年もラフエイジアを、宜しくお願い致します。

本日より通常営業スタートしています。

恒例の新年 福袋!販売していますよ〜?

…まだ、あります!(4日 18時時点)

残りわずかですが、明日も引き続き販売していますので、気になっている方は是非ともよろしくお願いします。

ちなみに、中身は

洋服2着、バッグ、ニット小物、その他雑貨など15000円分が入って、5000円で販売しています。

更にショップの冬物アパレル(洋服、ストール、帽子、手袋など)が30%OFF!

こちらも、お得になっていますのでチェックしてくださいね♪

セールアイテムは instagramで紹介していきますので、フォローしてもらえると喜びます。

昨日タリーズで娘が飲んだ、「黒蜜きなこ抹茶ラテ」のタピオカ入り。

今どきの女子中高生には、タピオカが再ブームなんだそうです。

650円なんですけどね、先日の私のお昼の焼き魚定食と同じ価格です…。

いや、別にいいんですけど…(焼き魚定食おいしかったし)

明日も11時からオープンしています〜。

福袋の中身公開と2018年ありがとうございました。

こんにちは、ラフエイジアです。

日曜日にフルマラソン走ってきたんですけど。無事にサブ4(4時間切り)できて非常に満足した妹ユミコです。

さて、今日でラフエイジアの年内営業が終わりです。今年も皆さまにご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

今年は初めての東京出店や、大都会の代官山蔦屋書店で商品展示販売をして頂いたり、初めてのテレビ撮影があったりと、これだけ長くやってても初体験の事がまだあったんだなぁという印象でした。

そして一年がとてつもなく、早い…来年もあっという間だろうな…


さて、今年も販売するラフエイジアのオンラインショップ限定 福袋。

明日の夜9時から販売開始するのですが、先行で中身をチラッとご紹介します!

(もうチラどころか全見えに等しい)

 

タイの石うす「クロックヒン」や、石うすに使うフェルトボールマットなど

もちろんこれ以外にもキッチン雑貨や小物などを中心にお届けします!

ぜひチェックしてくださいませ♪お買い物ページはこちら↓

27(木)夜9時に反映されます

https://www.roughasia.com/?mode=cate&cbid=2481966&csid=0

来年は1/4(金)から営業します。

オンラインショップとは別に実店舗でも福袋は販売します、こちらはショップのアパレル雑貨(洋服、バッグ、ニット小物など)がメインとなったお得な福袋です。(15000円相当が入って税抜5000円)

毎年購入くださるお客さんもいらっしゃって、ありがたい限りです。

来年、個人的に娘が受験生になるので(中3)どうなることやら…と気を揉んでおります。ママ友が壊滅的に少ない私にとってはとりあえず、お友達作りからでしょうか(今更)