【イベントのお知らせ】クロックヒンWS「ナッツバター」
《Nuts Butter (ナッツバター)づくり》
地元伊丹のマルシェイベント
Itami Lovers Market vol.7 にて、石うすワークショップを開催いたします。
GW最終日の日曜日の開催です。
ナッツバターとは、石うすでナッツを潰してナッツオイルを引き出して、メープルシロップやココナッツシュガー、黒糖など、お好みの甘さをプラスして作るナッツのペーストで、
市販の多くはピーナッツですが、アーモンド、カシューナッツ、クルミなど、お好みのナッツで作れて、甘さも調節でき、添加物などの不要なものが入らないのが、自家製ナッツバターのいいところ。
また、シナモンやナツメグ、カルダモンなどスパイスを加えて、一癖つけた大人のナッツバターにもアレンジできます。
石うすで作るメリットは、思いついたときに、食べる分、必要な分だけ、すぐに作れて、無駄が出ないこと。
冷蔵庫の中で、ぽつんと残ったままということもありません。
そして、自分の目で見て、粉砕加減を調節できるので、粗挽きのナッツバターにすれば、香ばしいナッツをしっかり噛みしめ、風味を生かしたナッツバターに仕上がって、これがまた格別で美味しいです。
今回は地元伊丹の農園テラゲンファーム（terragenfarm.jp ）で採れた「伊丹市産 純粋はちみつ」を使用します。
地元の花蜜から採れた、非加熱でナチュラルなはちみつで作る、贅沢なナッツバター。
試作してみると極上の味になりました。
手づくりナッツバターを、バタートーストに塗ったり、ヨーグルトやアイスのトッピング、
お味噌やマヨネーズと混ぜて野菜の和え衣に
美味しい上に、栄養価もばっちり。
朝が楽しみになるトーストやパンケーキのトッピングに、少し気が重い朝の手軽にできるお弁当のおかずに
クリームチーズとクラッカーにのせて、手軽なおつまみにも
ひと瓶は、美味しくてすぐに食べきってしまうかもしれませんが、作っておくと重宝します。
親子参加も大人たちの参加も大歓迎！
GW最終日までみんなで楽しく過ごしましょう。
>> 「伊丹市産 純粋はちみつ」を販売するTerragen Farm の販売サイトはこちら
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｜ イベント詳細 ｜
◆日時
5/7(日)
午前の部 11時〜
午後の部 14時〜
先着順
◆参加費
1,500円（瓶代含む）
出来上がりはだいたいひと瓶分（画像のハチミツの瓶）
◆場所
テラゲンファームショップ
伊丹市池尻1丁目140番1
※Googleマップで検索ください
イズミヤ昆陽店のお向かいです
◆お申込み
ラフエイジアの各SNSのDM、またはお電話で
☎︎ 072-777-0539
