1day cafe《Khopkhun:cups(コップンカップス)》

1日限りのカフェコラボイベントのお知らせです。

 

タイ料理教室でご一緒している紅茶喫茶2cupsさんと
大阪・北浜のフォークオールドブックストアにて
１日だけのカフェ営業をいたします。

 

紅茶喫茶2cupsさんとの1day cafeで、恒例となっている
人気のタイのおやつ「アイスコッペサンド」＊予約優先

 

 

タイの屋台で見かける”カノムパン・アイティム”をヒントに、
コッペパンにバニラアイスと”カオニャオ・ムーン”という甘いもち米をトッピングしたアレンジで仕上げています。

しっとりリッチな食感のコッペパンの中から、トロけるアイスクリームと、もっちり甘い粘り気のあるもち米が口いっぱいに広がる、相性抜群の組み合わせ。

 

ランチの後のデザートや、暑い日のおやつに。
いつの間にか、ペロリと軽く食べてしまえる美味しさです。

 

 

塩っぱい系フードは、石うすで作った自家製タイハーブ塩と新じゃがの
トムヤムクン風味のハーブソルトがクセになる「やみつきポテトフライ」＊予約優先

 

タイ料理が苦手な人でも、ポテトフライで親しみやすい味わいと、
辛くないので、お子さまでも手軽にトムヤムクンの美味しさを楽しめます。

ポテトは、「ブック&カフェ喫茶去」（大阪・靭公園）さんの手づくりです。

イートイン・テイクアウトOK。
タイのビールのおつまみセットでも注文OK。

 

 

フードと相性の良いドリンクは、紅茶喫茶2cups オススメのバランスが良いスパイスブレンドティーを、
ミルク（チャイ風）又はストレートで。砂糖はスパイスやミルクと相性の良いタイのパームシュガー（やし砂糖）を使用。花や樹液から採れた天然の砂糖は自然な甘みと椰子の香り、身体への吸収も穏やかなのが特徴です。
どちらもホット、アイスでご注文いただけます。

 

 

紅茶喫茶2cupsのユリコさんが選ぶ茶葉は、
フルーツやスパイスがブレンドされたフレーバー系、同じ茶葉でも産地の異なるものなど、
様々な国やブランドのものが数種類揃っており、ていねいな説明と一緒にいただけると人気です。

 

ちなみに、Khopkhun:cups(コップンカップス)の手を合わせた合掌のマークは、タイの挨拶や敬意を表す「ワイ」（ ไหว้）の意味と、２つのショップが個々の手を重ね合わせて協力するという意味も込めたロゴデザインとなっています。

 

場所は、大阪・北浜エリアの人気ショップ「フォークオールドブックストア」。
地下には、古本・新本から雑貨も揃っていて、隣には子どもの本屋「ぽてと」が併設されいるので、
お子様連れでご家族で楽しめます。

 

友人や家族とのお出かけ、または休日のリフレッシュ、
北浜エリアのお散歩の休憩にお越しください。

 

■日時

５月２７日(土) １３～１８時
フォークオールドオールドストア（大阪・北浜）
→　Googleマップ

■ご予約

＊ご予約優先。数量限定で売り切れ次第終了。
予約先　DM @roughasia_event

 

– 紅茶喫茶2cups（@tea2cups）
– ブック&カフェ喫茶去（@book_cafe_kissaco）
– フォークオールドブックストア（@folkoldbookstore）
– 子どもの本屋ぽてと（@kodomono_honya_potato）